Makanan Jepang Yang Enak Dan Sehat

Makanan Jepang Yang Enak Dan Sehat 4.64/5 (92.84%) 192 votes

Makanan Jepang telah terkenal di seluruh hamparan dunia. Untuk mengenai cita rasa dan bahannya pun sungguh sederhana sehingga hal ini menjadi sebuah kunci bagi kekuatan makanan Jepang itu sendiri.  Maka jikalau mau mencicipinya,  kita tidak perlu lagi pergi ke warung makanan atau restoran Jepang. Kini bahan makanan untuk masakan Jepang sudah hadir di pasar swalayan maupun di mall-mall. Meskipun langka dalam memperolehnya namun cara memasak dan mengolahnya cukup sederhana. Jadi mengapa kita tidak berusaha menghemat uang dan mencoba mengolah masakan Jepang di rumah saja ? dan apabila Anda juga telah memiliki bahan dapur yang tepat, maka itu sudah saatnya Anda memasak beberapa resep sederhana untuk makanan Jepang.

Masakan Jepang sudah populer baik dari bahan makanan maupun aroma khas dari masakan tersebut

Masakan Jepang sudah populer baik dari bahan makanan maupun aroma khas dari masakan tersebut

Image Courtesy of  rakratchada torsap  / FreeDigitalPhotos.net

Hampir dapat dipastikan bahwa semua orang pernah mencicipi makanan Jepang dan tentunya akan mengatakan menyukainya serta terlebih lagi ingin mencicipinya di lain hari. Meskipun setiap orang memiliki lidah yang berbeda dalam rasa masakan Jepang, kemunculan untuk mencobanya lagi dijamin akan terulang. Bukan hanya tampilan unik dari makanan Jepang melainkan aroma dan rasa yang langka kita peroleh dalam mencicipinya.

Seluruh kalangan menyukai makanan Jepang dan ini juga sudah dianggap sebagai salah satu masakan paling sehat jika dikonsumsi. Makanan tersebut banyak mengandung nutrisi yang kompleks sehingga sangat berkompeten untuk segera dimakan. Walaupun semua makanan Jepang tidak bisa diklasifikasikan sebagai makanan yang sehat, namun sebagian besar dari makanan khas Jepang itu sendiri terdiri atas makanan sehat misalnya ikan , sayuran dan tahu yang kandungannya non – lemak sehingga baik untuk dijadikan makanan diet. Makanan Jepang dihidangkan dalam porsi yang kecil. Hal ini dilakukan untuk mencegah makan secara berlebihan. Makanan Jepang ini merupakan makanan yang lezat rendah kalori dan disajikan dengan menggunakan hiasan serta sangat tidak jarang dihidangkan dalam bentuk lucu sehingga bisa menarik minat para konsumennya.

Makanan Jepang merupakan makanan yang lezat yang kadar rendah kalori dan dapat disajikan dengan menggunakan hiasan

Makanan Jepang merupakan makanan yang lezat yang kadar rendah kalori dan dapat disajikan dengan menggunakan hiasan

Image Courtesy of  Stuart Miles / FreeDigitalPhotos.net

Makanan Jepang yang enak dan bergizi

  • Ayam teriyaki

Makanan ini adalah cita rasa masakan Jepang yang terkenal dengan memakai bumbu saus teriyaki. Bahkan untuk bahannya telah ada dalam bentuk yang instant dan dapat dibeli di berbagai supermarket. Kata teriyaki ini sendiri sebenarnya bukan merupakan teknik memasak melainkan nama saus. Alasannya yaitu kata “teri” ini bermakna “berkilau”, dan mengarah kepada rendaman kecap yang manis sedangkan “yaki” bermakna sebagai kata kerja yaitu “memanggang”. Oleh karena itu, semua orang Jepang memasak dan mengolah semua jenis seafood, daging serta sayuran dengan menggunakan cara memasak yang beragam pilihan. Rasa teriyaki ini sungguh lezat dan gurih bahkan di kalangan anak-anak sangat menyukainya.

  • Gyoza

Gyoza merupakan kulit tipis yang biasanya berbentuk lebih kecil.  Bahan makanan Jepang ini dapat diperoleh dengan cara membeli paket gyoza yang beku di pasar swalayan, tapi sebenarnya lebih menyenangkan lagi apabila membuat sendiri dengan keluarga atau kerabat dekat dan teman. Pada proses penyimpanan gyoza ini pun cukup mudah, yaitu pada lemari es ataupun diolah menjadi sayuran. Sedangkan jika ingin dijadikan sebagai makanan pembuka, kita dapat menggunakan sisa kulit gyoza ini sebagai pembungkus keju.

  • Sushi

Sushi merupakan makanan Jepang yang popular di berbagai kalangan. Bahkan hingga kini makanan tersebut dibuka sebagai ladang usaha terutama bagi kawulah muda yang sangat menggemarinya di kala waktu weekend. Sehingga banyak rumah makan Jepang yang menyajikan berbagai variasi sushi yang unik dan menarik serta ditambah lagi dengan kelezatannya. Sushi Roll adalah salah satu yang terkenal di antara gulungan sushi yang disajikan di restoran Jepang. Untuk bahan-bahannya pun mudah sekali ditemukan karena hanya perlu daging kepiting, rumput laut kering, mayones,  dan nasi sushi. Selain itu makanan ini  mudah dibuat jika menggunakan tangan.

Sushi Roll adalah salah satu yang terkenal di antara gulungan sushi yang disajikan di restoran Jepang. Untuk bahan-bahannya pun mudah sekali ditemukan karena hanya perlu daging kepiting, rumput laut kering, mayones,  dan nasi sushi.

Sushi Roll merupakan salah satu makanan yang terkenal di Jepang sedangkan untuk bahan-bahannya pun mudah sekali ditemukan karena hanya perlu daging kepiting, rumput laut kering, mayones, dan nasi sushi.

Image Courtesy of  podpad  / FreeDigitalPhotos.net

  • Sup miso

Untuk makanan ini jangan sampai lupa diikutsertakan dalam masakan jepang. Sup miso ini disajikan dengan cara berbeda di berbagai negara.  Sedangkan untuk di Amerika, restoran Jepang menyajikan sup miso ini pada waktu di awal makan sementara di Jepang sendiri sup miso ini biasanya dihidangkan dengan lebih banyak ragam bentuk bersama bahan makanan yang lainnya. Seperti makanan seafood maupun olahan daging. Makanan Jepang sebenarnya tidak perlu harus berupa makanan yang telah dimakan oleh orang Jepang secara tradisi atau budaya. Makanan orang Jepang ini berbeda-beda menurut tingkat sosial, daerah tempat tinggal dan zamannya. Sedangkan dari cara memasaknya banyak meminjam dari cara memasak negara-negara di Asia Timur maupun di bagian Barat. Namun kini pengertian makanan Jepang itu merupakan semua makanan yang dimakan oleh orang Jepang dan makanannya bukan berasal masakan negara lain.

kini pengertian makanan Jepang itu merupakan semua makanan yang dimakan oleh orang Jepang dan makanannya bukan berasal masakan negara lain.

kini pengertian makanan Jepang ialah semua makanan yang dimakan oleh orang Jepang dan bukan berasal masakan negara lain.

Image Courtesy of  rakratchada torsap  / FreeDigitalPhotos.net

Pada umumnya, bahan dari masakan Jepang meliputi beras, sayuran,kacang-kacangan, dan makanan laut serta untuk bumbunya sendiri dapat berupa dashi. Untuk segi lauk-pauknya yang diambil dari makanan laut, mereka memakan secara mentah tanpa dimasak terlebih dahulu. Namun perlu diperhatikan cara penyajian yang berupa kebersihan dan keamanan dalam mengolah makanan tersebut. Berbeda halnya dengan masakan dari negara-negara lain, makanan Jepang ini sama sekali tidak menggunakan bumbu yang berupa rempah-rempah dari biji-biji atau penyedap yang mengandung cabai dan harus dihaluskan. Masakan Jepang jarang untuk menggunakan bumbu berbau yang tajam seperti bawang putih. Selain itu, penyedap bagi masakan ini biasanya berupa sayur-sayuran yang memiliki aroma harum kemudian dipotong-potong secara tipis dan halus atau dapat pula diparut.  Sedangkan untuk makanan yang utama di Jepang yaitu nasi, sup dan lauk.

Untuk penyajian hidangan makanan Jepang, ternyata tidak dikenal adanya perbedaan antara tata cara penyajian yang di rumah maupun di restoran. Dalam hal menikmati makanan tersebut, masakan ini dapat dengan mudah dibedakan dari segi masakan Eropa atau masakan Cina. Dalam masakan Jepang, bahan makanannya tidak diolah dengan cara yang berlebihan. Makanan ini harus mempunyai rasa yang asli dari bahan makanan tersebut.

bahan makanan dari masakan Jepang tidak diolah dengan cara yang berlebihan dan senantiasa harus mempunyai rasa yang asli dari bahan makanan tersebut.

bahan makanan dari masakan Jepang tidak diolah dengan cara yang berlebihan dan senantiasa harus mempunyai rasa yang asli dari bahan makanan tersebut.

Image Courtesy of  rakratchada torsap  / FreeDigitalPhotos.net

Nurul Ismi